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重要事項2−4.旅館なの? |
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高級旅館のようなサービスを期待している方ちょっと考えなおした方がいいかも?大変申し訳ございませんが、北軽井沢ブルーベリーYGHは、到着された御客さまに、一人一人、御茶をさしだしたり、女将が御部屋まで御挨拶にうかがうこともありません。ペンションなら7室分の御客様からしか問い合わせがありませんが、一人旅の御客様が中心だと定員20人だとしますと20回の受け付けがあり、20回の電話があるからです。20回の受け付けを、1回あたり10分かけると200分、つまり3時間20必要になります。つまり、これだけで送迎も料理も作れなくなるわけですが、そういう欠陥を御客様に隠して集客するよりも、うちには、そういう欠陥があるけれど、けれど、そのかわりに、もっと素晴らしい長所もあるんだよ!と伝えて、実際に泊まっていただいて、御客様に、心から満足願えるようなシステムを造っていきたいなあ〜と思っているのです。 私どもが一番心配していることは、帰り際に、御客様に不愉快な思いをさせないかどうかです。これは、もと旅人であった私どもにとって一番心配することです。高い金を出して、遠くに旅に来て、不機嫌な思いをしてもらいたくないのです。これは旅人出身のオーナーなら切実に思っていることではないでしょうか? |
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